سبزی خشک شده اش

نگهداری موادغذایی به طریق خُشک کردن از دیرباز در جوامع بشری توسعه یافت و یکی از قدیمی‌ترین روش‌هاست. مردم قدیم میوه‌ها، سبزی‌ها، گوشت و ماهی را در فصول پُربار در کنار گرمای آتش یا خورشید خُشک و در فصول کمیابی از آنان استفاده می‌کردند. 

اولین سیستم خشک‌کُن توسط دو فرد فرنسوی در سال ۱۷۹۵ ساخته شد. در این سیستم از هوای گرم ۴۱ درجه‌ی سانتیگراد استفاده می‌شد. 

معایب خُشک کردنِ سبزی‌ها به روش سنتی را می‌توان: کپک زدن، از دست رفتن قسمت اعظمی از ویتامین‌ها و عوض شدنِ رنگِ فرآورده و ... دانست.

تنوع سبزی خشک نسبت به سبزی تازه بیشتری است و شما در تمام فصول می توانیداز انها استفاده کنید

سبزی خشک به علت خشک بودن و همچنین حذف قسمتهای اضافه نسبت به سبزی تازه ماندگاری بیشتری دارد

 تمامی وﯾﺘﺎﻣﯿﻦﻫﺎ و ﻣﻮادﻣﻌﺪﻧﻰ ﻣﻮﺟﻮد در ﺳﺒﺰى ﺗﺎزه در ﺳﺒﺰى ﺧﺸﮏ "لانیزی" نیز موجود می باشد  ﻣﻰﺑﺎﺷﺪ و ﺑﺪن ﺷﻤﺎ ﺑﻪراﺣﺘﻰ ﻣﻰﺗﻮاﻧﺪ آنﻫﺎ را ﺟﺬب ﮐﻨﺪ.  

سهولت  اﺳﺘﻔﺎده، ﯾﮑﻰ دﯾﮕﺮ از ﻣﺰاﯾﺎى اﺳﺘﻔﺎده از ﺳﺒﺰىﻫﺎى ﺧﺸﮏ "لانیزی "می باشد  و دﯾﮕﺮ ﻻزم ﻧﯿﺴﺖ ﻧﮕﺮانِ کمبود وﻗﺖ و ﺗﻤﯿﺰ ﮐﺮدن ﺳﺒﺰى ﺑﺮاى اﺳﺘﻔﺎده ﺑﺎﺷﯿﺪ.

ﺳﺒﺰىﻫﺎى ﺧﺸﮏ ﺷﺪه‌ی "لانیزی " داراى ﻗﯿﻤﺖ ﻣﻨﺎﺳبی ﻣﻰﺑﺎﺷﻨﺪ و از ﻟﺤﺎظ اﻗﺘﺼﺎدى ﻣﻘﺮون ﺑﻪﺻﺮﻓﻪ ﻫﺴﺘﻨﺪ.

ترکیبات : ﺗﺮه، ﺟﻌﻔﺮى، ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ، اﺳﻔﻨﺎج.

دستور و ﺗﺮﮐﯿﺐ دﻗﯿﻖ و ﺛﺎﺑﺖ ﺳﺒﺰى ﺑﻪ ﺧﻮﺷﻤﺰﮔﻰ غذاهای مخصوصا سُنتی- ایرانی ﻣﻰاﻓﺰاﯾﺪ. 
اﯾﻦ وﯾﮋﮔﻰ در ﺳﺒﺰى ﺗﺎزه ﮐﻤﺘﺮ اﺳﺖ ﭼﻮن ﻣﻌﻤﻮﻻ ﻓﺮوﺷﻨﺪهﻫﺎ از ﻫﺮ ﺳﺒﺰى مقداری ﺑﻪ ﺳﻠﯿﻘﻪ‌ی ﺧﻮد درون سبد شما ﻣﻰﮔﺬارﻧﺪ ﮐﻪ ﻃﻌﻢ ﻫﺮ دﻓﻌﻪ‌ی آن ﺑﺎ ﻗﺒﻞ ﻣﺘﻔﺎوت اﺳﺖ.  

رﻧﮓ ﻃﺒﯿﻌﻰ و راﯾﺤﻪ‌ی اﯾﻦ ﻣﺤﺼﻮل از وﯾﮋﮔﻰﻫﺎى ﻣﻨﺤﺼﺮ ﺑﻪ ﻓﺮد آن اﺳﺖ.

سبزی آش از ترکیب مساوی سبزی‌های تره، جعفری، گشنیز و اسفناج تهیه می‌شود. 

تره از نظر خواص دقیقا شبیه به پیاز و سیر بوده و برای درمان تمامی عفونت‌ها مناسب است. این سبزی برای کاهش وزن، تسکین درد مفاصل، نقرس، رفع یبوست و مشکلات ناشی از سوءهاضمه هم مفید بوده و مصرف آن به درمان بیماری‌های دستگاه تنفس کمک می‌کند.

گیاه جعفری حاوی ترکیباتی برای دفاع از بدن در برابر سرطان است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. این گیاه علاوه بر مواد معدنی شامل آهن، کلسیم و پتاسیم، دارای ویتامین‌های K، C و A هم بوده و منبع بسیار خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است.

گشنیز  برای درمان جوش‌های دهان و تسکین درد دهان بسیار موثر است. این گیاه از ترش شدن غذا در معده جلوگیری کرده و درد معده ناشی از صفرا را تا حد بسیار زیادی کاهش می‌دهد.

اسفناج منبع غنی از ویتامین B3 است و یکی از مهم‌ترین داروها برای برطرف کردن بیماری پلاگر به شمار می‌رود. این گیاه مقدار زیادی لسیتین، کلروفیل، اسید اگزالیک ، ید ، آهن ، اسید آرسنیک و کاروتن دارد و برای پایین آوردن تب بدن بسیار مؤثر است.

جهت سفارش عمده با شماره زیر تماس حاصل فرمایید:  

09354165826